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如何让他们把种植当作毕生事业！ |
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无字幕 |
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种咖啡是为了下一代不种咖啡。突然想到，如果用咖啡来思考从culture（培育）到culture（文化）的演变呢？ |
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peets的宣传片（确信），大部分是咖啡生产工序和经销者，以及制作者的介绍，比较少对咖啡款式的介绍。 |
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不只是单纯讲咖啡起源历史和制作过程，将咖啡producer和roaster &consumer的串联由此讲述了涉及到的社会、经济和性别问题，是个非常不错的收尾。尤其当看到Peet‘s，因为真的在我生活的城市里处处可见，更能体会到片子想讲述的咖啡业各种参与者“关联”。 |
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7分,4.39G 已删 |
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Aug 7, 2015. iTunes. |
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了解咖啡 |
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简要介绍了咖啡从种植园到咖啡店的工艺过程，是一部很好的了解咖啡的纪录片。在生活中，喝咖啡往往象征着一种品质生活，而咖啡种植却是一份艰辛、机械、劳苦的工作。令我感触最深刻的是“姐妹咖啡”的诞生，这是女性力量的展现，也是女性意识的觉醒。喝咖啡并非是一种简单的饮品品尝，更是历史与文化的品鉴。 |
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咖啡的制作过程，着重讲了种植和烘焙，没提冲煮。着眼于精品咖啡，最后把重点放在了公平贸易。央视翻译版加了一些私货，原因不详。 |
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I think I'm falling for you
I'm falling for you
😚😚
#情迷咖啡 |
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充满社会关怀的咖啡纪录片，咖啡不只是一种技艺，一种传承，我们更要看到每杯咖啡背后辛苦劳作的人们，咖啡应该让世界更美好。 |
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央视频YYDS |
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2022.12.05📍B站
优秀科普片——准备从地图上开始了解咖啡 |
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女性真的很有社会关怀，男咖啡师说农民根本不懂咖啡，女咖啡师举办比赛帮助农民买咖啡豆，姐妹咖啡的诞生真的让人心软又振奋 |
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好棒啊，学到感受到了很多&有些地方被点亮了。围绕着咖啡，不仅有咖啡（本身已经很迷人了），还有更大的空间与感知（真广阔和高远啊，触达连通了世界各地，各个阶层还有各种文化与思想的感觉，很奇妙又深厚，且富含使命感）。我爱咖啡☕️ |
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一般般，关于咖啡涉及的面太广了，从种植到保障劳动权益，以至于没有一个方面讲得清楚。 |
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看标签感觉不是在cctv9看到的记录片。管他呢，就在这写吧。有有关精品咖啡的各种知识，中后部分就像如何讲帮助咖啡农脱贫。 |
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Made me smile in an autumn rainy day |
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看完了，这么看，能喝到一杯精品咖啡确实经过了好多复杂的过程。 |
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相比不久前看的另一部咖啡纪录片，怒加一星。农民总是干最苦的活赚最少的钱/对妇女的压迫深。看完对这些去种植园从植物学开始了解咖啡，和咖啡农建立商业合作乃至个人关系，希望以这种方式把精品咖啡市场做大做好，让市场好和农民/女性好这彼此支持的两者实现良性循环的咖啡人们又佩服又羡慕，羡慕他们用自己的人生在做一桩欣欣向好的事业，羡慕他们说起第一次意识到苏门答腊是出产这包咖啡豆的地方、第一次去种植园受到农民举家迎接溢于言表的兴奋和眼里的光。纪录片讲的是好的那一面，如果也介绍这个行业的局限乃至黑暗面，就更好了。 |
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太好了被我莫名其妙撞到的 里面有很纪实的采豆水洗日晒捡豆那些流程 课题重启有大用！ 给我记上！ |
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介绍了关于咖啡的一切，冲煮，产地，生产链，从旧世界的埃塞俄比亚到新世界的中南美洲，但一切都浮于表面。似乎更有意义的在于提供了视觉上的直观认识。 |
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了解coffee的整个流程。 |
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给姐妹咖啡五颗星 |
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印象深刻的笑点: How can a thing smell so good, but taste so bad? undrinkable可能才是很多人的espresso初体验
所以大家从牛奶咖啡跨出一步到黑咖啡的那个契机是什么？
喜欢看专业咖啡师杯测时候干净利落一气呵成从啜吸到吐掉只需要1秒的动作，太帅 |
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开始去了解咖啡！ |
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和其他农作物不同，在咖啡的原产地却喝不到最好的咖啡，真是莫大的讽刺。咖啡的生产过程包括种植，采摘，挑拣，去皮，发酵，清洗，晾晒，打包，烘培，每一环都费时费力费心血。到最后消费者只需付十多块就可以享用一杯。供应链的层层剥削，加上不确定的咖啡价格，咖农能赚到的真是太少了。整个纪录片还是做了很多积极的探讨和倡导，高品质的咖啡豆和合理的价格需要整个行业包括消费者的长期共同努力。作为普通的消费者，我们能做什么呢？也许从怀着感恩和敬畏之心去享用一杯开始。 |
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了解咖啡知识很好的电影，可以看到从咖啡豆农民到咖啡师手上的全部咖啡豆形态及知识 |
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还行，对我个人来说比较浅显，因为里面涉及的大部分内容都有所了解，没有让我看见咖啡和咖啡行业不为人知的部分。我觉得关于咖啡所带来的社会影响和阶级影响，也许值得更深入的去拍摄一下。 |
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太感动了 尤其是为了提高咖啡豆farmer的收入来搞咖啡豆评选活动还有女性farmer的联合的部分 |
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我们应该了解那些味道来自哪里，那些美食和咖啡的背后有什么，一旦我们开始关注这些问题，就会开启发现之旅，结识美食和咖啡的生产者，并了解他们是如何为生计，努力打拼的。在咖啡的生产和消费过程中，许多人都或多或少地参与其中，事实上，这些人的故事，才是咖啡的意义所在。咖啡的内涵不止在提神功效，每一杯咖啡都有自己的故事。 |
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打卡 |
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好看，bilibili有纪录片 |
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咖啡不是一个简单的饮品！涨了很多知识 |
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喝完最后20g哥斯达黎加然后入手Jacky哥推荐的水洗耶加 |
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对咖啡的理解。 |
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起源-种植-采摘-烘焙，原来咖啡还分为小粒咖啡和中粒咖啡，原来咖啡品鉴有专属名词叫杯测 |
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其中一个咖啡店店长说“这里的人非常喜欢他的咖啡馆”那个部分，店长真的很高兴 |
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Ethiopia - coffee birthplace/Two species: Arabica (finer) Robusta (less aroma more caffeine & sugar)/Green coffee bean - roast - brew flavor |
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2022-04-18 |
