保健品和安全 Supplements and Safety (2016)

最近更新: 2022-12-05 正片

主演：暂无
导演：暂无
编剧：暂无
分类：纪录片
地区：美国
年份：2016
更新：12.05
TAG：纪录片
别名：保健食品，你吃了嗎？
7.7 (90票)
简介：看片狂人(whereiskpkuang.com)为您奉上美国电影《保健品和安全》的免费在线观看，《保健品和安全》是由暂无担当编剧，由导演：暂无执导，由暂无等领衔主演，本片（剧）于2016上映，对白语言为英语，最后祝您观影愉快，本页面也会及时添加或更新本片（剧）的影评信息及最新播放源。

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豆瓣 7.8 高清

The Truth About Carbs

2018

恐怖片

英国

碳水化合物的真相
The Truth About Carbs

豆瓣网友的评价

吃：冷寿司、凉面、炒冷饭、速冻饺子……能减肥。原理：淀粉加热糊化之后，经快速冷冻，就从好消化的淀粉碳水，变成不易被胃肠道吸收的“抗性淀粉”，总之，给你吃冷饭的人才真关心你的体重。另外，运动饮料拿来漱口更激发活力且低热，因为边跑边吐更健美，以后痰盂将会成为跑步机的标配。
老生常谈啦，不过有两个点满神奇的，一个是冰藏后的黄色碳水可以被转换，一个是运动饮料漱口欺骗大脑的部分。但一味苛求碳水就和片中反对一味苛求卡路里一样，那个医生说的蛮对的，减碳水也分个体，每个人的身体技能不同
碳水化合物的真相白色碳水是糖米黄色碳水化物是淀粉类食物绿色的碳水是纤维草莓虽然甜碳水化合物含量少相当于四颗方糖米饭相当于20碗方糖面包冷藏后再烘烤能量会降低土豆意大利面煮熟后冷却可以将精制淀粉转化成抗性淀粉吃的时候重新加热可进一步增加抗性淀粉的含量用绿色食物代替土豆薯条南瓜碳水是土豆的一半比如蛋糕含有白色和米色碳水大量精致碳水和淀粉进食后血糖上升虽然苹果的热量和两块蛋糕一样苹果中的纤维形成天然糖会被缓慢吸收增加了饱腹感也获得了糖且这些糖分不会被转化成脂肪选择聪明的碳水和优质的脂肪影响到下一代不是他们以后吃什么而生我们现在吃什么改变摄入碳水质量提高生育能力下一辈也能受益
知识点总结：1.并非只有我们传统认知米色碳水化合物是碳水，糖是白碳水，而青菜是绿碳水。2.面包类米色碳水放到冰箱里冷藏之后再加热可以降低碳水被人体吸收的比例，原理是一部分碳水被肠道里的细菌吃掉了。3.运动时用运动饮料漱口可以提升运动效率，但是喝下去就可能白运动了？毕竟运动饮料也有几百卡。4.通过改变饮食结构可以有效控制二型糖尿病进程。BBC真的拍了很多这种小样本实验科普片，因为实验样本真的太少了，提出的理论真的不知道该不该信，不过有一点应该是没有异议的，现代人真的摄入了太多主食，并且吃出了一堆病，饮食结构确实是出了问题。
还是老生常谈的问题 1.应选择全谷类取代部分精细碳水 2.含着运动饮料而非喝下，有利于提高健身效率 3.冷藏与抗性淀粉 4.戒糖并增加蔬果纤维摄入对预防疾病、改善病情有益 5.烹饪中用上巧思、用更佳的食物替代，使戒糖不再痛苦
三个月前开始减肥计划，改变饮食习惯，用粗粮代替精细粮，每餐主食少，蔬菜水果多，加上每天低碳出行，已经成功瘦了20斤，所以这部纪录片还是有科普意义和价值，健康真的就是从嘴和腿改变。
长见识。要改变饮食结构，减少碳水化合物的摄入了。
把片儿面包放冰箱，再直接烘焙，可产生抗性淀粉。运动时含运动饮料再吐掉，也会欺骗大脑，从而提高运动成绩。
大概就记住两个关键点： 1.多吃含有抗性淀粉类的食物。比如全麦面包，但有些全麦会加糖来遮盖全麦的苦，可以把这种食物放入冰箱冷冻后，再拿出来加热，这种方法可以使食物产生很多的抗性淀粉 2.我们平时运动减肥时，如果运动时间不超过1小时，我们可以用碳水饮料漱口而并非直接吞进去
基本没什么用，就是明白了为什么球员比赛的时候会用水漱漱嘴就吐了。
我是个白色、米色碳水爱好者，看了视频这么多年还能不发胖真是不容易……但是以后会尽量转吃绿色碳水，尽量吃冷藏过产生了抗性碳水的食物。
刷新碳水化合物的知识，白碳水，米碳水和绿碳水，吃对健康的关键性影响。
#减肥洗脑
simple n enlightening
选择全麦面包要注意糖含量，小心生产商为了抵消谷物的苦味增加大量糖。
劝大家少看一些所谓的“科普”
米饭我还是少吃点吧……………
感觉没什么内容，跟《一部糖的电影》比起来相形见绌
说真相也未必，有些可能还待确认，比如抗性淀粉，全麦等，不过方向算很ok，如何正确的吃的确值得注意并与时俱进。
看完之后决定戒白米饭……

豆瓣 8.4 IMDB 7.6 HD中字

The Bomb

2015

纪录片

美国

核弹
The Bomb

豆瓣网友的评价

我们曾经站立在灭亡边缘。7.4
历史视频的堆积，无语音解说，杂乱
「核武器时代你无法赢得战争失去的永远比获得的更多」所谓核威慑不只是威慑对方也是威慑自己所以朝鲜有核也不用担心人家没有傻到真的要用然而某个眼看着自家城市被核平也不投降的国家就说不好了多亏爸爸管得严
核弹的产生是否是一个正确的选择，至少我们在见证了它在二战时的作用，冷战时的威慑，还有如今我们对于核弹的反思后，可以看出它目前是一个可以控制的恶魔。这纪录片科普了核弹知识，历史知识，国际关系，明争暗斗，对了，中国只在最后露了一下脸。
核弹的历史，现在和将来潘多拉的魔盒已经打开
核弹 The Bomb (2015)
分久必「核」？「衡」久必裂？
与《尘封核爆》相比，详细讲述了古巴导弹危机，没有把中国表现的那么恐怖。。。
最后一个一句话最为重要的提示，我们普通老百姓不是核武器专家，也不熟悉军事，根本就不知道他们所有可能造成的可怕后果，什么都不知道，真正的完完全全都不知道，只过过自己的日子，殊不知人类之间相互毁灭的概率其实一直在增加，可惜的是核弹威力越大就越不可能发射这是一种悖论吧，手握致命的两个巨人都放弃了。
这部是非常详尽地讲述了核弹发展史，我想看的东西一应俱全，值得反复看
二战时的日本，完全为军方控制，两受原子弹，仍然不愿无条件投降，无视无辜民众的巨大伤亡。冷酷。无情。人类造出毁灭性的核武器，使得美苏冷战濒于热战的边缘，只是双方领导人看到开战的收低于支，才在古巴导弹危机中及时退让讲和。和之前看的《切尔诺贝利》呼应
Los Alamos的部分很有趣
PBS拍的纪录片，比较全面。
核弹的研发路程，军备竞赛，实拍核爆场面很多，解说通俗易懂，值得一看。
上世纪居然进行过这么多次核试验...
4.5颗星。这部纪录片将奥本海默拉扯曼哈顿计划长大，到原子弹投入实战，到民众开始从0认知核弹，到和苏联的军备竞赛、高频次核试验等等梳理的非常清晰。PBS的纪录片的一贯高水准
流水账
原来是新出的
爆炸场面很震撼，感觉没看够
现代军事发展多重要啊，你shit我的地盘，我也shit你的地盘，最轻级伤害也得搞个两败俱伤。不像一二大战，还能发生两个国家打仗把屎拉在第三国这样的情况。

豆瓣 7.3 IMDB 8.6 HD

Horizon - Clean Eating

2017

剧情片

英国

清洁饮食，肮脏真相
Horizon - Clean Eating

豆瓣网友的评价

标题可能会令人稍有误解，片中实质上主要是指出现今许多Clean Eating的倡导者一般缺乏科学实证，并质疑其中一部分人甚至是以Clean Eating为幌子牟利的投机者，但对Clean Eating的理念本身未有完全的否定，准确点来说，该片其实是“对各种打着Clean Eating名号进行营销的人的调查，并与其当面对质”
上过一两堂food science的课后就觉得无论是什么样的饮食概念，背后都有难以避免的corporate influence来炒作。关于怎么吃，倒想起胡天兰曾在《康熙》提到过“要不依赖任何一味”（其实就是片尾引用里说到的克制）就是朴素真理。关于社交媒体拍食物照的讨论很有趣。Yeo很厉害，但实在不是一个好主持人。
光头佬为了验证伪科学和网红们撕逼了1小时...
我一意大利朋友总和我说小麦和奶制品对人体的危害，他还是一个自然科学的学霸，现在夏威夷研究火山，以至于我对他说的半信半疑，但我还是不顾一切的什么都吃。大概只是对部分人来说有害吧。ps这个页面是我创建的，骄傲！！！
结论就是：所谓的健康饮食都没有确实的证据，无麸质、素食等等都一样，甚至以碱性液体治疗癌症病人的居然无一存活，显然是个大骗局。
揭露了现在流行的素食、无麸质、无谷物、酸碱食物里面的伪科学，确实如今谈饮食不光说减肥，非要说这样可以治病，很容易被打脸呀。
多看BBC，鉴别伪科学。
原来是博士呀！老婆也是生物学家，很厉害！光头加上可爱的笑容，很没有架子，很好玩。原来是批判的，可是ella妹子居然来了，还那么美，，可能觉得光吃素不是太大问题。而且很多后面的人都来一句，我们不是说一定怎么怎么样，im not saying。。balabala 各种免责。最佩服的是那个酸碱男，居然被监禁了，还有勇气来接受采访，不怕被骂？？还说要继续进行下去？？？？博士也算比较客气的了。anyway。。。我觉得我吃的还行。而且也没中招，不错。而且就那些书还卖了几百万册？？？美国民众的智商呢
但仍无法指出辨别伪科学的路啊。明显乱弹的当然能看出来，那个比尔戴维斯这种说起来头头是道的，门外汉怎么辨别真假
gluten只在同时存在其他问题时（基因/肠漏症/免疫系统缺陷/失衡的肠道菌群）产生危害。关键还是均衡饮食！这个被伪科学充斥的世界… a burger without a bun？？体验生活到不错，真日常我选择狗带
头昏脑热的网红经济是需要刹刹车了
只揭露，没结论
太过极端向来没有好结果，美国假医科博士开方碱性液体静脉滴注致死好几个癌症患者。健康饮食重点在均衡，看这几个走极端的不吃荤和碱性饮食倡导者自己的状态都很差，看起来无精打采，皮肤塌陷严重明显是蛋白质不足的表现。连没受过教育的网红都能做健康饮食可见全球无脑人是多数。
英国华裔徐晓东打假伪科学网红饮食模式，攻击性满满，不过我觉得除了一两个人有问题大部分提倡健康饮食的科学家还是很客观友善并不只是为了骗钱而是真心想要研究出一种对人类健康有益处饮食方式的
循证实践（Evidence-Based Practise），亦为循证学。本意是“基于证据的实践”，其理念始于20世纪末发展起来的循证医学。最初意指医生“将当前所能获得的最佳研究证据与自身的专业技能及患者的价值观整合起来进行治疗”。此后，它便以迅雷不及掩耳之势席卷了整个医疗卫生领域，并不断向邻近学科渗透，形成了循证心理治疗、循证教育学、循证社会学等数十个新的学科领域。该片指出一本畅销书《救命饮食:中国健康调查报告》的局限性，以及各种素食、碱性疗法的不靠谱。这种纪录片是对中国式玄学思维的巨大挑战，简单来说，就是要求一切理念和说法“拿证据出来”，否则就值得怀疑，甚至是忽悠和骗局。用胡适的话:大胆假设，小心求证。以询证为剑，世间大多数骗局都会穿帮。
12.26 少数决定多数，自我之发现，对中介物警惕
世界卫生组织：全球约有28%的人口患饮食失调症——健康食品痴迷症。主张无麦麸饮食、净食、酸碱体质……的Clean Eating，经不起循证学的质疑，但这种概念却非常盈利，和健身、养生……一样。
科学打假，值得推荐。但最后《救命饮食》是不是算躺枪？当时看书的时候印象最深的就是老鼠高低酪蛋白饮食导致一组全部得癌症而死，以及高蛋白可以促使癌细胞加速增长的实验。片中该实验被质疑的点竟然是动物实验，那你前面为了证明谷物对健康人无害的老鼠实验不是一样可疑，怎么可以这样自己打脸！
片中揭露了三种“大师”的“颠覆性”观点： 1.无麸质饮食 2.碱性饮食 3.植物性饮食碱性饮食那位“大师”最牛，80位癌症患者，在他那里调养之后，无一例外全死了……老哥你要是能治癌症吧，干脆去申请诺贝尔医学奖多好，挣奖金挣得多舒坦，何必苦哈哈地弄传销集训营呢？关键是您的治疗手段太硬核了：要让病人变成碱性体质，就点滴注射碳酸氢钠？苏打水除了能喝，还能抗癌？您的药房是超市饮料冰柜吗？
得出明确的相关性的科学结论，要求足够数量的样本、实验的可重复性，把神奇的个案推而广之、妖魔化或神圣化任何单一的因素都不可能是科学的。追求健康如果依靠的是时尚理念、神棍、"你管得着吗我就是信"的精神胜利法，那么就别要求除了安慰剂效果以外更多的东西了。当然我觉得有人性中某些

豆瓣 6.9 IMDB 7.4 DVD

一个人的字幕

0

剧情片

中国大陆

一个人的字幕

豆瓣网友的评价

假如能給觀眾八卦到一丁點東西，有起到那麼一丁點啟發，我覺得目的就達到了。回想起翻譯字幕的那些歲月，我或許只可以用“盲動”來形容。而這偏偏是我人生中最為積極的一種處事態度。評價是好是壞都沒問題，好的是啟發，壞的是反思。@807天台實驗室。
平权-版权，抱负-包袱，原生的干劲-单纯的热爱。喜欢：无字幕-英字-中字看“似曾相识”感受完全不同，裸看的懵懂/英字的注意力/母语的感受力；正在翻译的字幕投影在自己身上，一个“字幕人”；抢镜而无声影帝，只闻其声的小何；熊仔当然不是“一个人”。2017.9.21重看，地铁英文广播，香雪公园另一篇章
以个体户小众电影anarchic无政府主义切入国内字幕翻译的一个小角落；就反映一般字幕组生态演化而言的文献意义不是太大，但对广东本土迷影文化的间接刻画，以及个人迷影激情的描述，还是蛮有趣的。既然是伪纪录片了，本来还期待熊仔侠与何小姐会有什么情感展开呢 : )
一个人的字幕（电影）史，其实也是所有豆瓣字幕组群体的历史折射，如出一辙的入坑经过以及无比沉醉的「使命感」，2009至2011的黄金时光，我们一起见证旧组的兴旺及衰落，看到那个图标仍是心痛；抵达电影的方式，热爱电影的延伸，用字幕靠近你，回头想想也是永不言悔。
拍个“豆瓣字幕简史”好了
百花深处豆瓣网，我与狸猫不出门，电光影落字幕起，字幕影落熊仔侠，一个人做潜行者，主演猫与熊仔侠，俱是至纯至萌物~
基于互联网独特的文化基因—中心传播被打破带来的分享思维，加上影迷身份，走字幕翻译这条路似乎是必然的（当然还可以压制、时间轴、校对等）。感谢许许多多像熊仔侠一样的字幕翻译工作者，让我大开眼界大饱眼福（最近让我看了潜行者）。现在很想找个新的字幕编辑器把剩下的1000多条字幕翻掉。
说话条理清楚。内容不怎么走心。估计也是采访的衍生物。这个主题和角色倒是可以深挖一下做个故事片主角之类……
平时总说：“不要和我讨论逻辑”，说起话来还是挺条条有理的。
会在特定群体内引发些许共鸣的私电影，期待导演未来在影像上创造出种种新的可能。
原生的干劲。其实很多东西和当资源汪的体验相类似。
翻译字幕对于熊仔兄来说是通往电影的一个阶段，在这个过程中可以收获不同的体验。不要过于强调翻译的使命感和字幕的“正统性”，这样做反而使字幕本身失去了应有的意义。就像片子里投射到熊仔身上的字幕，在时间轴里留下痕迹即可，质量自有公论。The world is for sharing！
应该给演员猫多分点“片酬”。。突然好想苏俄译制片一人港到底的配音，真一个人的配音！
3.5。
对我这种体验式人格来讲，很难去理解每个人对自己爱好的追求与梦想，但都还是希望他们能得到他们想要的，或者达到他们想达到的
的确是粗糙的私人影像，可能更适合写成一篇高质量访谈。但怎么说呢，制作字幕本身就是很无趣的苦力活，熊仔侠和绝大多数的字幕制作者也只是些热爱电影的普通人罢了。热血和情怀是私人的，因为大部分人并不在乎有字幕，他们在乎的其实是没有字幕。于我而言，这不是获得什么的过程，而是希望别人能获得什么的过程。
熊仔侠：其实我翻译字幕的一个初衷是，有的电影本身是很好的，但是被人忽略了，那我把它翻译出来就让大家明白到，除了经典电影之外，其实还有一些艺术性很高的电影可供大家鉴赏的，翻译字幕这个过程，无论翻译的是东欧片或者其他冷门片…就是多提供给影迷一个视角……开拓你的思路以及某种审美情趣……
纪录片经常成为导演和主人公的战争，而这难得是自己拍自己。先看了前两个片也大约可以看出导演很相信自己所做事情的意义，于是在字幕翻译方面与我的兴趣点不同也可以理解。。当然也只有这样才可能一个暑假翻译二三十部字幕，而找不到意义的人通常生产力低下随时弃坑变成像我一样一个字幕都懒得翻的废人
虽然我与这位豆友没有交集但是看到豆友自己做了个电影上了豆瓣条目还挺骄傲的，他是“全互联网最无价值用户”的一个缩影，做小众电影字幕真不是件容易的事，记得跟子虚大概做了两个吧，看过那片的没几个，带片送都送不出去，真是毫无价值的爱好╮(╯_╰)╭但，这就是豆瓣儿：anti有价值并且还坚持。
俄语很烂。。为何没有查词典的镜头233“顿河领域”我觉得就有问题。。片尾Конец。。